Chef Inox
Fortaleza y armonía.
100 gr de hierro.
18 gr de cromo.
8 gr de niquel.
1 pizca de carbono.
Calentar hasta fundir en una gran olla.
Colar y esperar a enfriar.
Seccionar y reducir por laminado.
Servir exclusivamente a profesionales exigentes que demanden un producto bello y robusto.
El Acero
El acero inoxidable es un material ideal para la cocina. Es higiénico y antibacteriano. Los frentes Mobalco en acero inoxidable están cuidadosamente elaborados a doble cara, con refuerzos interiores estratégicamente situados para obtener la máxima robustez en los anclajes. Las aristas mecanizadas mediante tecnología de alta precisión se revisan y pulen manualmente para eliminar cualquier imperfección.
"Puedes escatimar en el cuchillo pero elige bien el fogón."
Nathan Myhrvold
Los abiertos
Los elementos abiertos permiten acceder con comodidad a las cacerolas y utensilios más habituales, como gustan los cocineros profesionales.
La importancia del tirador
En una cocina profesional el tirador es fundamental. Los tiradores Mobalco en barra de acero, derivados de la cocina profesional, permiten un agarre fácil y cómodo y al estar disponibles en longitud variable, se adaptan a los distintos tamaños de los frentes.